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長這麼大從來沒光顧過打鐵舖
在台北,相信也不少人連打鐵舖長啥樣都沒見過吧
雙溪娘家街上,就有一間矮磚房,窗子是早期的木板片滑軌式,整間灰暗到不行的一家子老打鐵舖;在這農耕變少的年代,這老打鐵舖懷舊觀光遠大於做生意了.
這次特地將家裡菜刀拿去給老師傅修理修理(刀柄鬆脫),就看老師傅熟練的開啟鼓風機將精炭爐加熱,刀子插入火紅的炭爐中加熱軟化,在快速取出敲敲打打一番;最後打入新刀柄後趁熱把尾鋼打灣扣住刀柄尾,放入水桶中降溫.
一甲子的功夫,真是了得
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