又瑄又慈拔拔的部落格

天氣漸漸熱了

開始有改喝冰咖啡的動念，以往都是沖好熱咖啡在加入冰塊方式，往往都失去掉聞咖啡香的過程.

最近有在找冷泡咖啡的方式，冷沖咖啡大致就分兩大方式：

1.冷泡法--直接用冷水冰泡研磨咖啡，放於冰箱1~2天在過濾飲用。

2.冰滴法--用冰滴壺慢慢的約以每分鐘35~40滴冰水，慢慢滲入研磨咖啡之中，可將咖啡的精華與香氣一滴一滴的散發出來；要喝上一杯可要耐心等待1~3小時的萃練而成。(冷藏1~2天再喝，更有一番風味)

冰滴咖啡，濃純又可在萃練過程感受整屋飄散的咖啡香；這應該就是我要的咖啡享樂。

想喝就需先準備工具，再網路上搜尋了好久，只有不合我意的傳統冰滴壺型式，怎都沒有儉約大方，又具設計質感的造型冰滴壺咧......

大概精品質感的型式，需要去專賣店或百貨公司找尋吧.....

後記

在網路上分享冰滴咖啡的無意間，看到了一組接近內心需求的冰滴壺，可惜是在日本買的；搜尋了各網頁都找尋不到類似型式。

這款簡單大方，又具觀賞質感；但怎台灣會沒人賣咧.........